少しだけレベルアップして2回目の燻製の会をしました。

煙の量や温度も意識しながら、食材も選んでジックリやりました!

しかし、今回もちょっと失敗で燻煙し過ぎてしまい苦苦なってしまいました。

ネタはチーズ、ちくわ、ポテチ、貝ひも、豚のバラ肉など前回よりちょっと増やしました。

成功まではまだまだ程遠いです…

 

morinohajimari

森のハジマリ店舗オーナー
旋盤を使って木工作品を製造して店舗にて販売しています。
レンタルスペースをご利用の際は手に取ってご覧いただくことが可能です。
もちろん購入も出来ます。

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